凤尾菇汤的做法
首先，我们将买来的凤尾菇去除尾部的根，并清洗干净，将大朵的分为两半。
准备好水豆腐，用水清洗一下，姜蒜切碎备好。
瘦肉切片放在碗里备用。
接下来开始煮菜。预热锅底，倒入适量的食用油，先将瘦肉放进去简单翻炒5秒左右。
倒入水豆腐，用锅铲将豆腐切成大小均匀的小块状，并简单地搅拌一下。加入点盐，2滴酱油，并放入2碗清水，盖住锅盖。
待煮开后，打开锅盖，将凤尾菇一起放汤里，并让汤没过凤尾菇。煮至5分钟后，放入葱花，并尝尝味道如何。
味道合适的话就可出锅了，这道汤菜可以不用放鸡精调味，因为凤尾菇本身就是鲜甜的，所以煮出来的汤也比较清甜，喜欢喝点清淡汤的朋友可以试一下哦。
凤尾菇鸭肝汤的做法 凤尾菇鸭肝汤怎么做
步骤1
食材：凤尾菇200克，鸭肝150克，姜4克，小葱2根调味料：食用油3克，料酒2克，盐3克，白胡椒粉2克
步骤2
凤尾菇撕小朵。
步骤3
姜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
鸭肝切片。
步骤6
加1克盐、一半姜末、料酒、白胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。
步骤7
热锅倒油，油温4成热时，下剩余姜末，炒香，倒入500毫升清水，煮沸。
步骤8
下凤尾菇，煮3分钟，放入鸭肝，推散，再煮2分钟，调入2克盐，盛出撒葱花即可。
小炒凤尾菇怎么做 小炒凤尾菇的做法
步骤1
食材：凤尾菇200克，螺丝椒100克，小米辣3个，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油5克，豆豉2克，盐1克，鸡精1克，生抽2克。
步骤2
凤尾菇撕小朵。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大葱切片。
步骤6
小米辣切片
步骤7
螺丝椒切片。
步骤8
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆豉、小米辣，炒香，加入凤尾菇，炒匀。
步骤9
倒入螺丝椒，炒至断生。
步骤10
调入盐、鸡精、生抽，炒匀即可。
|凤尾菇汤的做法
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