九江的水子冲鸡蛋是怎么做的
材料：干糯米粉、白糖、鸡蛋、水。
制作工具：竹簸箕、竹帚。
做法：
将干糯米粉铺散在竹簸箕上，用竹帚蘸水，间断均匀地洒在上面。
推动簸箕，使糯米粉碰撞结团，等待糯米粉结成小指头大小的糯米团。
锅中放水煮沸，将糯米团煮熟，将生鸡蛋散打入锅内，等鸡蛋熟后，一并捞入碗中，添加少许白糖，即可食用。
麦片冲鸡蛋怎么做的
做法如下：
准备一包麦片和一包鸡蛋，一个杯子和一些开水，开水以刚刚烧开的为佳；
把鸡蛋壳打烂倒到杯子中，为了避免蛋壳掉入杯中，可选择在尖锐的地方敲出一道裂痕，再拨开倒入杯子中；
将麦片倒入杯子中，用勺子或者筷子搅动，使麦片和鸡蛋混合在一起；
放一部分糖，根据个人口味；
倒入开水，用筷子或者勺子一直搅拌一分钟，在凉了之后即可食用。
鸡蛋爆馓子的做法 鸡蛋爆馓子怎么做
步骤1
准备食材：鸡蛋3个、馓子50克、红椒半个、小葱1根、料酒3克、盐半勺。
步骤2
红椒切丝。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
鸡蛋打入碗中搅拌均匀，调入盐半勺、料酒3克，放入少量水，将馓子掰成小节放入鸡蛋中，搅拌均匀。
步骤5
再放入切好的红椒和小葱搅拌均匀。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入馓子蛋液中火慢煎。
步骤7
煎至蛋液凝固，翻面继续煎至，待两面煎熟，即可出锅装盘。
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