电饭锅糊锅怎么回事儿
煮饭的时候放入的水分不足很容易造成电饭煲粘锅。这种情况可以在煮饭时适当增加水的添加量。
可能电饭煲清洗的方法有误导致的。不要用钢丝球或者其他任何可能刮伤电饭煲的金属物清洗电饭锅内壁，以免刮伤电饭锅的防粘锅涂层。
可能是温控热敏电阻损坏造成温度过高，从而导致粘锅。可以拿去电器修理店进行修理解决。
如何防止电饭锅糊锅
轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。
煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。
使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。
饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。
清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。
在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。
不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。
电饭锅柠檬膏会糊锅吗 电饭锅柠檬膏会不会糊锅
操作不当会糊锅。
首先先将柠檬洗净，清洗柠檬时可以往盆中加入食盐，将柠檬在盐水中浸泡一会，再用手搓洗柠檬表面，这样可以清除柠檬皮上的果蜡和农药，洗好的柠檬用厨房纸巾擦干水分。
制作柠檬膏一定要把柠檬的头尾切掉，另外用来装柠檬膏的必须是干净容器，这样柠檬膏不容易变质，保存时间更长久。
柠檬也不要切的太厚，因为后续要加入调料，太厚调料不容易浸透，柠檬片大概保持在1-2厘米的厚度就好了，然后用筷子将柠檬籽去除，把柠檬片平铺在电饭锅的内胆中。
加入柠檬和冰糖，柠檬和冰糖也是讲究比例的，保持在1：1.5是最好的，这样不容易粘锅，做出来的柠檬膏又粘稠，由于柠檬和冰糖融化后会有一些水分，所以不需要加水。可以依照个人口味加入蔗糖或者黄冰糖。
盖上电饭锅的盖子，在锅中煮30分钟，煮好后，为了避免糖浆粘在锅底，造成糊锅，需要开盖翻动一下，然后让电饭锅保温，保温时间不宜过久，8-1:2个小时为宜，因为柠檬长时间放置会变苦，影响柠檬膏的口感。
如果觉得煮出来的糖浆不够浓稠，可以将糖浆倒入锅中再次加热，熬煮半个小时。
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