香菇怎么切丁
用剪刀沿着蒂头的顶端剪除蒂头部分。
香菇伞面朝上,沿着如图的“井”字虚线,刀口以竖直的方向切,先切成细条状,再把细条的香菇横切成粒状。粒状的香菇适合用来做饺子或包子的馅料。
tips:上述切法切的时候需要有点技术,当然,家常吃香菇时,不讲究好看的,大的可直接沿着中间切开,切块就行,或者随便切滚刀块。而小的不切也可。
洋葱怎么切丁 洋葱如何切丁
洋葱剖半后,平切二刀。如果要大丁,就一刀,要洋葱小丁,就下二刀。
接着横切洋葱。
横着切完后。
很轻松就把洋葱切完了。
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
芋头怎么切丁,切芋头丁的方法
超市买来芋头一个。挑选芋头,我一般挑选超市带皮的新鲜芋头。个人不喜欢已经去皮放在冰箱的那种芋头。芋头做好挑选新鲜天然的,已经去皮的我则不建议挑选。
芋头洗干净,去皮,在放入清水再清洗一遍。
切成片。
再把片切成条。
将芋头条切成丁。这样非常简单的芋头丁就切好了,非常简单哦。
切好的芋头丁可以油炸起来放入冰箱备用,也可以直接煮粥,直接烧肉,都可以哦。如是油炸完,不管是保存还是直接使用,都会使得形状比较好看,在菜肴中不易变形。锅中加入宽油,简单炸好芋头丁,即可捞出放入盘中冷却备用。
冷却过程中,为避免脏乱,可以加一张保鲜膜盖上,留下其中一角透气。需要待全部冷却以后,才能用保鲜盒装在冰箱哦。
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