空心菜怎么摘
摘空心菜的办法：
把捆绑通菜的绳子解开。
将通菜杆的头部摘掉一段，通常这一段是烂的或太硬了。
把杆上的烂、黄、坏叶子摘下扔掉。
剩余的好叶子从杆上摘掉放到另一个容器。
叶子清洗的时间要长些，因为叶面积大。
蕹菜别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。
该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。
除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
怎么摘空心菜
摘空心菜首先要将枯叶、脏叶部分摘除，再把空心菜头部不易咬断的部位摘除，之后将空心菜捏扁并撕开大部分即可。摘完后，还需要将空心菜放入清水内清洗几遍，再放入盐水内浸泡1小时，最后再用清水清洗一遍就可以了。
摘空心菜的方法
摘空心菜时，首先要将空心菜拿起并将枯叶、脏叶部分摘除，再将空心菜头部不易咬断的部位摘除掉，之后用手将其捏扁，再用手撕开大部分即可。
清洗空心菜的方法
清洗空心菜时，可以先用清水清洗几遍，再放入盐水中浸泡1小时，之后用清水冲洗一遍，就可以将其清洗干净，上面可能残留的农药也会被清除。
此外空心菜也可以用淘米水浸泡10分钟左右，再用清水清洗，因为淘米水偏酸性，有机农药遇酸性物质会失去毒性。
空心菜怎么摘叶
拿起一个空心菜,将其枯叶部分摘除。
然后用手将其捏扁,这时候可以将大的部分将其撕开,这样会使得在接下来炒的过程中会口感很好。
将撕开去除枯叶的空心菜,泛指干净的菜篮子中。
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