馒头的做法,做出黄金馒头
先将馒头切成大约1cm厚的大片
鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可
将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅
热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可
另一部分馒头片（没蘸蛋液的馒头片）直接下锅
一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐，也可以换成自己喜欢的其他调味料，待另一面也煎至金黄色，出锅即可
馒头做法,馒头怎么做
准备面粉250克，清水125克、酵母3克；
把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；
用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右；
揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟；
将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑；
将做好的馒头面坯静置15分钟左右；
锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸20分左右关火，取出即可。
馒头的做法 自制馒头的做法
将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可；
取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团，揉成馒头形状；
放入笼屉蒸熟即可。
|馒头的做法,做出黄金馒头
做出黄金馒头 澳门 自制馒头的做法 菜谱 馒头做法 馒头怎么做 馒头片 馒头的做法 齐齐哈尔