茄子皮为什么不能吃
茄子皮可以吃。
很多人做茄子都会削去茄子皮,但实际上这种吃法十分不科学营养,因为黑紫色的茄子皮中含有丰富的花青素、果胶、膳食纤维、维生素C、类黄酮等营养成分,食用有润肠通便、抗氧化、美容养颜等功效,是可以吃的。
不过去皮也有一定的好处,那就是减少农药残留和茄碱含量,降低食用茄子给身体带来的健康风险。
孕妇为什么不能吃茄子
孕妇不能吃茄子是不准确的,是一些孕妇不能吃茄子,而不是所有孕妇都不能吃茄子。茄子性味甘寒,脾胃虚寒的孕妇大量食用会加重脾胃寒凉的程度,有导致腹泻的可能,对孕妇及胎儿不利。但大部分孕妇正常食用完全做熟的茄子是可以的。
山药皮为什么不能吃
山药大家都知道,这是一种非常好的药材,男性吃了能治肾亏遗精,那山药皮呢?有人说山药皮不能吃,那山药皮为什么不能吃?接下来就由小编为大家解惑。
一般来说,山药皮是没人吃的,因为它有比较严重的土腥味,就算没土腥味,吃山药不去皮味道也不好。当然了,如果不讲究味道,山药皮是可以吃的,它含有很丰富的营养,吃了还有促进消化、促进其他营养物质吸收的功效。
因为山药皮影响味道和口感,所以大家都会给它削皮,但大家要注意的是,削皮的时候带上手套,因为给空手给山药削皮的话很容易导致我们的手部发痒。
山药皮过敏发痒原因:山药皮中有一种减泻分泌物,是会刺激皮肤的,少数人接触会引起山药过敏而发痒,所以不带手套给山药削皮,有可能引起人体过敏。
山药皮过敏发痒怎么办:有瘙痒症状出现时一定立即用清水清洗;此外,你也可把双手放进撒了盐或醋的温水中,一会儿就会好;另外,你还可直接把醋倒在过敏的地方就可以了。
因为山药皮基本没人单独吃,所以山药皮的功效与作用,可以说是山药带皮一起吃的功效,具体来说有以下几点:
减肥食品:山药虽贵,但它高营养、低热量,是一种非常理想的减肥健美食品,在供给人体大量粘液蛋白(有降低血糖的作用)的同时,能预防心血管系统的脂肪沉积,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。
滋肾益精:此外,山药中含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。生活中,有肾亏遗精的男性,或白带多、小便频数的女性,服用山药有非常好的疗效。
小结:看完全文,大家对山药以及山药皮应该有了一个简单认识吧!总的来说,山药皮是能吃的,连山药带皮一起吃功效更强,但山药皮有股土腥味,而且难嚼,所以为了口感最好还是不要吃的好。关于不能吃的食物,大家还可以看看孕妇不能吃的食物有哪些、海木耳什么人不能吃。
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