香甜干锅鸭翅怎么做的,干锅香甜鸭翅的做法
食材：鸭翅7个、生姜1块、大蒜5粒、小米辣4个、八角2粒、花椒5g、酱油适量、红糖1片。
先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。
再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒都处理好放在一起。
锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。
再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎另外一面，让鸭翅充分吸收糖份。
然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里，把所有配料都放进去，加点酱油和料酒，加适量水，盖盖子焖十五分钟。
时间到了，不急于打开盖子，等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开，然后撒上葱花，上桌开吃了。
干锅鸭翅的做法 干锅鸭翅怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸭翅200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、红辣椒20克、干辣椒5克、花椒5克、八角5克、小葱1根、豆瓣酱5克、生抽1茶匙
步骤2
鸭翅剁成段。
步骤3
红辣椒切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先起锅倒油，油热放入鸭翅中火煎至两面微黄，加入豆瓣酱翻炒均匀。
步骤9
然后加入花椒、八角、干辣椒、姜、蒜、生抽、适量清水焖煮15分钟。
步骤10
接着加入红辣椒翻炒至断生。
步骤11
最后撒上葱花即可。
干锅鸭的做法 干锅鸭怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸭子200克、油适量、盐1茶匙、胡萝卜10克、红尖椒2个、青尖椒2个、芹菜10克、蒜3瓣、姜1块、老抽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根
步骤2
鸭子洗净剁块。
步骤3
胡萝卜切块。
步骤4
芹菜切段。
步骤5
红尖椒切圈。
步骤6
青尖椒切圈。
步骤7
蒜切片。
步骤8
姜切片。
步骤9
小葱切葱花。
步骤10
首先碗中倒入鸭肉、姜、生抽将鸭子抓匀腌制30分钟。
步骤11
然后起锅倒油，油热下入蒜、鸭肉煸炒至微黄，再淋入白酒继续翻炒两分钟去掉腥味，接着加入白糖、胡萝卜、盐、老抽、倒入适量清水中火焖煮25分钟。
步骤12
接下来加入芹菜、红尖椒、生抽、青尖椒、翻炒至断生。
步骤13
最后撒上葱花即可。
|香甜干锅鸭翅怎么做的,干锅香甜鸭翅的做法
干锅香甜鸭翅的做法 干锅鸭怎么做好吃 干锅鸭的做法 干锅鸭翅怎么做好吃 干锅鸭翅的做法 澳门 菜谱 葱花 香甜干锅鸭翅怎么做的