冻过的牛肉怎样做好吃
可以做成红烧牛肉,具体做法如下:
材料准备:冻牛肉、土豆、青椒、食用油、食盐、料酒、耗油、生抽、清水;
制作方法:
将牛肉切成块状、土豆削皮切成块状、青椒清洗干净切成块状;
将食用油放入锅中,待食用油升温后放入牛肉、葱、姜末、蒜进行翻炒;
放入青椒与土豆,加入适量清水;
放入适量食盐、料酒、耗油、生抽搅拌均匀,进行烹饪30分钟出锅即可。
牛肉好吃的做法 怎样做牛肉好吃
材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。
牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
红烧牛肉怎样做好吃 红烧牛肉如何做好吃
牛肉切块,土豆切块,萝卜切块,生姜切片,锅中倒入水,放入牛肉块,加入料酒煮至牛肉变白捞出。
起锅烧油放入冰糖,炒至冰糖融化变色后,倒入牛肉块,炒至上色均匀后,放入葱姜大料,加入料酒、老抽翻炒均匀后,倒入开水,没过肉块。
加入蚝油、生抽、冰糖、盐,盖上锅盖炖40分钟,打开锅盖,倒入萝卜土豆,挑出葱姜,加盖焖煮10分钟,至土豆萝卜成熟,捞出即可。
|冻过的牛肉怎样做好吃
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