菱角适合和什么一起吃
菱角平时和芹菜搭配在一起吃最好，因为菱角的果肉淡而无味，而钱财则具有浓郁的香气，把它们放在一起炒熟后再吃，能让菱角具有淡淡的香味，可以让它的口感变得更加诱人，另外芹菜与菱角都含有一些能利水降压的成分，它们搭配在一起吃会让它们的食疗功效更加出色。
菱角平时和排骨放在一起吃，效果也特别好，它肉质鲜嫩，有很强的吸油功能，它与排骨一起炖制时，可以吸收排骨的油脂，能让排骨汤变得清爽可口，不油腻。而且菱角在吸收大量油脂以后会有具有淡淡的肉香，吃起来味道特别好。
菱角和什么不能一起吃
一般没有特殊相克的食物。
菱角是日常生活中常见的一种水生植物，其中所含的成分与大多数的食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般情况下是不存在相克食物的，可以不需要太过于担心。
但是因为菱角的性质偏寒性，食用后会对脾胃产生一定的刺激，而且其中含有大量的淀粉，也不是很好消化，所以在吃的时候需要适量食用，而且对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说，在吃菱角的时候，最好是避免同时食用比较难消化的食物。
菱角和什么一起吃最好
材料
西芹、菱角、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜。
做法
将西芹洗净切段，菱角刷洗干净，剥去外壳；
准备好葱、姜，洗净，切片备用；
锅中倒水烧沸，放入西芹、菱角，稍煮后捞出；
锅热油，放葱姜炒香，下入西芹、菱角；
加盐、料酒、鸡精调味，翻炒几下，用水淀粉勾芡，即可。
材料
排骨、菱角、莲藕、米酒、水、姜片、盐。
做法
将排骨洗去血水，连同姜片放入锅内；
加水盖过排骨，放入电锅炖30分钟左右；
放入莲藕、菱角，继续炖煮20分钟；
下米酒和盐调味，焖煮10分钟即可。
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