腐竹怎么炒好吃又简单
食材：猪肉适量、泡发好的腐竹适量、大葱、盐、料酒、生抽、淀粉。
做法：
将猪肉切小片，然后用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
将大葱清洗干净切段，腐竹切成合适的小段。
在锅中放油，油热放入腐竹炒，盛出。
锅中放些油，放入肉片，再放些葱段，翻炒均匀，炒制肉变色。
肉变色以后，倒入腐竹，加入适量的盐和生抽、翻炒均匀，盛出即可。
香肠怎么炒好吃又简单 香肠如何炒好吃又简单
食材：香肠1根，香葱3颗，青椒5个，鸡蛋2个，盐8克，五香粉5克，鸡精8克，食用油30克。
将青椒、香葱洗净切好，香肠剥开切好，鸡蛋两个准备好。
将锅烧热，倒入适量色拉油，继续烧，烧制油温达到八成热，放入已经切好的香肠和香葱，并且将其翻炒一下，接着放入已经切好的青椒并且用铲子翻炒几下。
把准备好的两个鸡蛋打开放进锅里，并且放上适量盐、五香粉、鸡精，翻炒继续烧至两分钟，此时可以闻到香喷喷的味道说明鸡蛋已熟。
,把已经炒熟的香肠盛进盘子里即可。
凉拌腐竹怎么做好吃又简单
1.准备适量的优质新鲜的腐竹，放到盆里面，加入干净的水，浸泡2~3个小时左右，等完全膨胀泡发了以后，再捞起来沥干水分，切成段。
2.准备一口锅，锅里面放入半锅水，然后把水烧开，烧开以后把沥干水分的腐竹放进去，煮两分钟后捞起来放到盆子里面。
3.在煮好的腐竹中适量的的倒入生抽、醋、糖、盐、味精、香油等调味料，，加适量蒜蓉搅拌均匀即可食用。
4.可以根据个人好，加入干木耳，芹菜，香菜等食材一起凉拌用。
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