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尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充足。

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并不是所有的水果越大就越好，也不是越大就越甜，一些小型的水果口味上以及营养上，并不比大型水果差，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

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个头大的冬枣成熟度也较高，水分含量足，口感相对软。个头小的冬枣比较甜脆，爱吃脆口的可以选择个头小的。

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