豆沙糯米丸子是怎么做的
主料：糯米粉200克，红豆沙适量，水130克。
辅料：冬叶两张，油适量。
做法：
将热水慢慢倒入糯米粉中，边倒边用勺子搅拌均匀。
揉成软硬适度的面团。（要比面粉团稍硬一些）
分成数个等份的小面团。
取一小面团包入红豆沙，收口朝下撮圆。
凉水入锅，蒸屉上铺上两张冬叶，抹食用油，依次摆入糯米胚，大火蒸12分钟即可。
烹饪技巧：没有冬叶也可用包粽子的叶子或用不沾蒸笼垫子。
蒸制的时间要根椐糯米胚的量来增减。蒸好晾凉后最好放单个包入保鲜袋保存。
胡萝卜糯米丸子的做法 胡萝卜糯米丸子怎么做
步骤1
食材：糯米60克、肉末200克、胡萝卜100克、鸡蛋2个、姜2克、小葱2根。调味料：生抽1克、蚝油1克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克。
步骤2
糯米用清水浸泡24小时，捞出。
步骤3
胡萝卜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
肉末中放入胡萝卜、姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉，打入鸡蛋，顺时针搅拌均匀。
步骤7
取适量肉馅搓成丸子，均匀裹上糯米，放入蒸笼。
步骤8
水沸后，蒸15分钟，取出，撒葱花。
牛肉糯米丸子怎么做
南荠去皮切碎备用。
香菜梗切末备用。
红萝卜去皮洗净切与南荠一样大丁。
肉馅加所有食材加入搅打均匀上劲。
糯米提前用。
将牛肉团好沾上泡好
上锅蒸20分钟即可。
|豆沙糯米丸子是怎么做的
牛肉糯米丸子怎么做 胡萝卜糯米丸子怎么做 胡萝卜糯米丸子的做法 豆沙糯米丸子是怎么做的