芋头蛋糕的做法
芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。将细砂糖与蛋置于容器中，以打蛋器拌打均匀。
接着将沙拉油与牛奶分次加入材料中搅拌均匀。
将过筛之松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状，再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳。
模型内垫入一层烤焙纸，将面煳装入模型中，即可放入预热至170℃的烤箱，烤30～40分钟即可。
芋头的做法 芋头的家常做法
芋头洗净切块，泡椒切碎，姜切末，蒜切末备用。
锅中放入适量油，油温烧至7成热，姜蒜末炒香，放入泡椒，豆瓣酱半勺，放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟。
加入盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀即可。
芋头的做法 芋头的家常做法
芋头洗净，切块，泡椒切碎，姜切末，蒜切末，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放泡椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香，再放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水，焖煮15分钟，加盐半勺、鸡精半勺调味，炒匀出锅。
芋头的家常做法
食材：
小芋头400克，泡椒4个，姜1块，蒜2瓣
芋头的做法：
1.芋头洗干净，切成块。
2.泡椒4个切碎，姜1块切末，蒜2瓣切末。
3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒出香味。
4.再放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水，焖煮15分钟。
5.加盐半勺、鸡精半勺调味，炒匀出锅。
小贴士
芋头的矿物质中氟的含量是很高的，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头里面含有丰富的微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
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