海鲜披萨的家常做法 关于海鲜披萨的家常做法
发面:干酵母用35度的温水浸泡搅匀。
放入除黄油以外的所有面团材料,和面。
加入黄油,使劲揉,把黄油揉匀,一直揉到面出筋,表面光滑不粘手。
容器表面盖上保鲜膜,让其发酵。
手指沾上面粉,插入面团,小洞不回缩,发酵结束。取出排气,松弛15分钟。
松弛后的面团擀成圆形,铺入烤盘中,用叉子扎上小眼;在烤箱内200度烤制5分钟,取出。
刷上一层番茄酱,撒上适量披萨草。
均匀撒上第一层马苏里拉芝士,排列上洋葱和甜椒丝。
铺上四色配菜(虾仁、菠萝、熏肠、芒果)。
再撒上一层甜椒粒和洋葱粒。
1最后上一层马苏里拉芝士,并在边缘刷上玉米油。烤箱预热200度,中层上下火,18分钟。
披萨酱的家常做法 披萨酱怎么做
原料:番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。
热油锅下蒜蓉爆香,下洋葱炒软,倒入番茄泥。
加番茄酱,香草碎,黑胡椒粉,调入盐收汁至浓调。
做好后的酱冷藏保存1周。
一性次做一大盒子,分成小袋装,一袋装一个披萨(9寸)的量,然后放冰箱冷冻,随用随取,取出来融化后水份会增加,再用锅加热收汁就可以用啦。
面包披萨的家常做法 如何做面包披萨
主料:面包片4片。
辅料:玉米粒适量、胡萝卜半个、黄瓜半个、番茄3个、香肠2根、洋葱1片。
面包片去掉4周的边,放入蛋糕盒中。
玉米粒用厨房纸吸干水分,所有食材洗净切丁,番茄去籽切丁。
少加一点马苏里拉拌匀。
每片面包底部勺放点马苏里拉。
放上备好的各种丁。
上边撒上马苏里拉。
烤箱170度预热,上下火中层烤15分钟出炉。
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