猫屎咖啡收集自哪种猫的排泄物
在世界上所有的咖啡种类中，猫屎咖啡算是最贵的那几种之一了。这不单是其口感质量的缘故，更多还是因为其产量的稀少。对此有人就很好奇，猫屎咖啡真的是来自猫的排泄物吗，如果是真的，那是收集自哪种猫的排泄物呢?
猫屎咖啡是产于印尼的一种咖啡豆，收集自一种叫麝香猫的动物的排泄物中。
印尼的主要种植作物是咖啡作物，在当地有一种野生的动物叫做麝香猫。这种动物最喜欢吃的食物就是新鲜的咖啡豆，但是在拉出的粪便中却又会把咖啡豆原封不动的排出来。而且咖啡豆在麝香猫的体内经过发酵和消化，产出的咖啡豆另有一番风味，喝到口中满口的芳香和甘甜。不过由于其产出情况非常复杂，哪怕有咖啡农将麝香猫捉回家饲养，但猫屎咖啡的产量仍然非常稀少，并且人工培育出来的猫屎咖啡口感质量非常差，所以真正猫屎咖啡的价格非常的昂贵。有些投机取巧之人便弄了一些像大象屎咖啡、猴子屎咖啡等等的咖啡种类。
麝香猫分布在孟加拉、尼泊尔、克什米尔等地区，但是均无法产出猫屎咖啡，只有苏门答腊的麝香猫能够产出。早期的时候，苏门答腊岛上的居民们谋生也是靠采集咖啡豆，不过后来有一种叫麝香猫的动物在岛上开始繁衍生存。这些麝香猫非常喜欢吃那些最红最熟的咖啡果。这就使得岛民们的咖啡资源少了很多。
咖啡果是长在树上的，人们需要爬到树上去采摘咖啡豆。有个人非常懒不想爬树。于是就把地上麝香猫排泄出来的咖啡豆采集起来，当成正常的咖啡豆卖给了咖啡商人。结果那个商人对咖啡非常 有研究，闻到味道就察觉出了这些咖啡豆的不一般。在追问之下知道了这种咖啡豆是麝香猫排泄出来的产物。于是猫屎咖啡就开始被世人所熟知，畅销世界各国。
猫屎咖啡收集自哪种猫
解答：猫屎咖啡收集自印尼椰子猫这种猫的粪便，它们在食用咖啡豆之后，经过身体的消化，最终咖啡豆没能被分解，完整被排出体外。人们会将这种猫的粪便收集起来，经过加工成为独特的猫屎咖啡。这种咖啡由于产量比较低，价格也比较昂贵，一杯可能要上千元。
作为世界十大顶级美食之一，猫屎咖啡一直都是受人关注的，有人想问猫屎咖啡真的是猫屎吗，实际上严格来说并不算。这种咖啡是麝香猫在吃完咖啡豆之后直接将豆子排出，人们将豆子挑选清理出来，制作成为美味的咖啡。
这种咖啡的原产地是印度尼西亚，可以说是世界上最贵的一款咖啡了，每一磅可能要几百美元。这种咖啡豆经过特别的工序之后，会有另外一种感觉的咖啡，并且也是相当抢手的产品。
猫屎咖啡的历史渊源
猫屎咖啡原产地是印尼，当时在18世纪初期被偶然发现。而且麝香猫在吃下咖啡豆的时候也会挑选最好的咖啡豆，最终人们还发现经过猫胃的自然发酵，咖啡的味道更加顺滑好喝。
猫屎咖啡的市场现状
麝香猫是一种夜晚出行的动物，一般居住在丛林地带，吃的也不多。只有在人工养殖条件下才能获得更多，某些商贩为了获取更多利益，将麝香猫关闭在狭窄的小笼子里面，让它们一刻不停的吃东西，最终可能会陷入奔溃的情况。
需要注意的是，市面上一大半的猫屎咖啡都是虚假的，很多咖啡公司可能为了更好卖出自己的产品，直接将一般的咖啡称为猫屎咖啡进行销售，并且标记超高价格。要知道即使是真正的猫屎咖啡，现在也是人工出来的产物，原生态的可能性很小了。
很多人在利益的驱使下可能制造出假的猫屎咖啡，也可以让猫处于痛苦的环境当中，甚至于还带起了很多不良的风气，这些都是相当让人叹息的。
猫屎咖啡的由来 猫屎咖啡为什么叫猫屎咖啡
猫屎咖啡来自麝香猫的排泄物。麝香猫在吃完咖啡果后会把咖啡豆原封不动的排出，而印度尼西亚人发现，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆特别浓稠香醇，于是人们把麝香猫粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工就成了猫屎咖啡。
咖啡在西方国家是非常流行的一种饮品，就如中国的茶一样。而咖啡中又以猫屎咖啡最贵，独特的制作方式以及独特的口感，让猫屎咖啡广受欢迎。令人着迷的猫屎咖啡，大家知道它是怎么来的吗？
猫屎咖啡其实又叫麝香猫咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。
在18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。而麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。于是香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货。
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