火龙果馒头用什么来固色|

火龙果馒头用什么来固色 火龙果馒头如何固色

火龙果馒头可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱，这样才能让火龙果颜色保持不变；主要原料有面粉500克、糖30克,酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少许。

火龙果馒头是一道美味的面点，馒头加入火龙果，不仅颜值爆表，而且口感非常清甜，很有嚼劲；该美食主要通过将馒头放入锅中蒸制而成。

火龙果馒头用什么来固色

火龙果馒头可以使用以下物品来固色，第一，添加适量的食用色素，第二，搭配适量的紫薯，用紫薯与面粉混合制作，第三，加入适量的红蓝草汁，第四，和面的时候加入适量的红曲粉或食用碱。

火龙果馒头用什么来固色

食用色素分为天然食用色素和人工合成食用色素两种，天然食用色素是从动物或者植物中提取出来的，比人工合成色素安全，建议最好选用天然食用色素。

紫薯去皮蒸熟后捣成紫薯泥，与火龙果和面的面粉拌在一起，因为紫薯泥中含有水分，所以添加火龙果汁时也要相对的减量。

红蓝草汁需要先用红蓝草切段放置在锅中慢熬，大概三十分钟左右，等到熬出带颜色的水便可放凉使用。

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