甘蔗的功效与作用禁忌
清热消暑、助消化。生饮甘蔗汁能清热消暑、助消化，适用于消化不良，夏季清热降火等。
益脾胃。甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。
呕吐反胃。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
止虚热咳嗽。以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。
甘蔗的食用禁忌：身体虚寒的人群不能吃甘蔗。甘蔗是一种性质寒凉的食材，那么身体虚寒的人群，在食用甘蔗以后会让身体虚寒的症状加重，会引发胃腹寒痛，对身体健康不利，因此适合吃甘蔗。
甘蔗的功效作用与禁忌
润肠通便
甘蔗中含有大量的膳食纤维素，适量食用可以帮助促进人体肠道蠕动，加快粪便的排出，其次再加上甘蔗中含水分较多，还可以软化大便，对于经常便秘的人群，适量吃一些甘蔗可以缓解症状。
清热利尿
甘蔗味甘性寒，适量食用可以帮助降低人体的火气，其次甘蔗中含有较多的水分以及钾元素物质，适量食用可以促进人体尿液排出，因此适量食用甘蔗具有一定清热利尿的作用。
和中润燥
甘蔗性寒，适量食用可以帮助降低人体体内的火气，具有一定滋阴润燥的作用，其次甘蔗味道清甜爽口，具有生津开胃、和胃止呕的功效，含有的水分比较多，可以帮助人体生津润燥，对人体的健康具有好处。
不宜过量食用
虽然甘蔗的营养价值以及食用价值比较高，但甘蔗性寒，过量食用可能会加重人寒气，其次甘蔗中含有大量的糖分、蛋白质以及碳水化合物，过量食用而人体不能及时将其吸收代谢时，那么很容易导致人体发胖，所以甘蔗不宜过量食用。
糖尿病患者适量食用
甘蔗味甘多汁，其中的糖分含量是很高的，对于糖尿病患者来说，他们体内的血糖本身就比较高，这时候再吃甘蔗，那么是容易导致其血糖升高，从而诱发或加重其病情，对他们的健康造成危害。
脾胃虚寒者慎食
甘蔗属于寒性的食材，脾胃虚寒者食用甘蔗之后，那么很容易加重其寒气，让体寒的体质变得更严重，可能会导致胃部腹部寒痛的情况发生。
甘蔗的功效与作用
甘蔗中含有大量的水分，人体食用后可以帮助补充身体内的水分，具有生津止渴的功效，可以用于缓解口干舌燥、烦热口渴等症。
甘蔗性质寒凉，可入肺经，具有清热降火、滋阴润肺的功效，可以用于改善肺燥引起的咳嗽、咽喉不利等症。
甘蔗中含有大量的碳水化合物以及果酸等成分，不仅可以促进口腔的唾液分泌，还可以促进胃酸的分泌，适量食用可以加快肠胃蠕动，使食物尽快消化吸收。
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