如何熬南瓜粥
先将南瓜切块后放在蒸屉上蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用料理机打磨成南瓜泥，接着将南瓜泥倒入玻璃锅中煮开；待南瓜煮开，缓缓倒入糯米粉水，待南瓜粥煮开即可。南瓜是一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
熬南瓜粥的做法
材料：南瓜、大米、清水、食盐或白糖。
做法：
将大米洗净，放入清水中浸泡20分钟左右。
锅中烧水，将泡好的大米放入煮沸，然后转小火慢熬。
南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小块放入粥中。
待南瓜煮软后，用勺子背碾碎，与大米搅拌均匀。
待粥煮稠后，加入少许食盐或白糖调味即可。
熬南瓜粥南瓜用削皮吗
要削皮。
熬南瓜粥的时候一般选用的老南瓜，而老南瓜的皮比较厚，而且很硬，非常难煮烂，如果不削皮直接煮会影响南瓜粥的外观以及口感，所以如果是用老南瓜煮粥的话建议将皮削掉；若是用的嫩南瓜或是贝贝南瓜煮粥的话，不削皮也是可以的。
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