夏季养生粥有哪些| - 寺庙

夏季养生粥,夏季养生粥有什么

夏季养生粥食谱：百合粥

夏季养生粥有哪些|

做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

夏季养生粥食谱：扁豆粥

做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

夏季养生粥食谱：鸡蛋花粥

做法：新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

山药枸杞粥

粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

五彩虾仁粥

糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。

莲子百合粥

粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

黑米八宝粥

黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。

养生是一年四季都可以做的事，夏季自然不例外，有人说夏季养生最好的方法是喝粥，那夏季养生粥有哪些呢？以下是两种适合夏季吃的粥，跟着小编一起去了解看看。

在夏季养生小常识中有介绍到，夏季养生原则有四点：清热消暑、健脾除湿、补养肺肾、冬病夏治。而想要做到这几点，喝南瓜玉米粥和荷叶莲藕粥是一种不错的选择，它们不仅美味，还能清热消暑，并有健脾祛湿的作用。

南瓜玉米粥

南瓜玉米粥口感清爽不腻，夏季食用不仅消暑，还有助于补钙补锌、明目护眼，适合长期用眼的办公族和学生。南瓜玉米粥的做法也很简单，分三步即可：

①处理南瓜：将南瓜去皮洗净后切块，之后放入沸水中隔水蒸8~9分钟，等南瓜煮烂后将其压成面糊状；

②辅材处理：锅内加适量凉水、玉米粉、糯米粉，搅拌均匀后开煮，中途加冰糖，适时搅拌防止粘锅底；

③开锅煮粥：等锅内水开后将面糊状南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅，这样美味的南瓜玉米粥就做好了。

荷叶莲藕粥

荷叶莲藕粥口感也十分清爽，再加上荷叶独特的清香，吃了不仅能增进食欲，还具有清热解暑、降压降脂的功效，适合夏季气候炎热的时候食用，如果夏季中暑，食用一碗荷叶莲藕粥便可缓解。

荷叶莲藕粥的做法：烹饪时，先将荷叶洗净切碎放入锅内，等水烧开后捞出荷叶，然后将莲藕切成小块后与大米一起加入汁中煮成稀粥，最后加入白糖调味就可以了，也有人会放点荷叶碎片进去，看起来更美观。

小结：总的来说，南瓜玉米粥和荷叶莲藕粥是两种适合夏季吃的粥，想养生的朋友不妨在夏季喝喝看。其实，要说关于夏季养生粥，除了以上两个外，山药莲子粥、菠菜猪肝粥、鸡蛋蔬菜粥都有养生效果，大家可以根据自身口味来选择。有兴趣的朋友，还可以看看秋天吃什么养生。

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