大庆有什么好吃的|

大庆有什么好吃的

香辣蟹：用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富；

方正珠河扒肘子：方正珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜，黑龙江特色菜肴。985年任家开饭店，扒肘子又做为一道菜摆上了餐桌，由于味美，吃的人日渐增多，逐渐流传开来；

水晶肚：水晶肚是黑龙江的特色美食。水晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制。另一种是猪小肚灌制。水晶肚不用淀粉凝结，而是靠猪肉皮冻凝固而成。

大庆特产 大庆特产都有什么

大庆特产有肇州大瓜子、肇源大米、杜蒙大豆、肇州核桃、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、肇源大米、蒙式烤羊腿、红岗猴头菇。

肇州大瓜子

肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区，光照充足，非常适宜种植瓜子，肇州大瓜子的特点是颗粒饱满、皮薄仁大、口感酥香，让人回味无穷。肇州大瓜子是当地特产，个大皮薄，为长条型，口感非常好，是做炒货的最好选择。

肇源大米

肇源大米是大米中的优质品种，风味独特。肇源大米的粗蛋白、直链淀粉、胶稠度和品质都是全省最优。肇源大米的产地是肇源县，这里有独特的土质、水源和生态环境，栽培出来的大米风味独特、米粒整齐、不含杂质、晶莹透明、营养丰富，含有丰富的胶质，做出的米饭口味香醇。

杜蒙大豆

杜蒙大豆是一种蛋白质含量非常丰富的产品，大豆呈椭圆形、球形，杜蒙大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。杜蒙大豆是我国大豆中的优质产品，因产自杜蒙县，所以得名，这里气候条件优越，产品品质好，深受大众喜爱。

肇州核桃

肇州核桃是肇州县的知名特产，核桃和扁桃、腰果、榛子一起被称为世界四大干果，核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。肇州核桃产量高、品质好，壳儿薄，果肉完整，食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

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