干煸青菜怎么做才好吃,干煸青菜的步骤
主料：小青菜500克、花椒10克。干辣椒10克。盐少许。
将小青菜切头，冲洗干净。
锅中烧油，放花椒、干辣椒煸炒出香味。
放入洗干净的小青菜，快速翻炒两分钟，加盐，翻炒两下就好了。
好吃的干煸青菜装盘。
干煸四季豆怎么做好吃,干煸四季豆制作方法
四季豆掐头去筋 ，淡盐水浸泡洗净后，切成8cm长的段。
干辣椒洗净切小段，蒜剁末备用。
猪肉末用酱油腌制5分钟。
锅内入油至五成热，比平时炒菜量多一倍，将四季豆炸煸过。
四季豆炸至皮紧熟透时捞出沥油。
另取炒锅，放入油25g，中火烧至四成热，下猪肉末煸炒至干香变色，沥去多余的油。
下姜片、蒜末、干辣椒段、干花椒煸炒出香味。
下四季豆，转中小火煸炒入味，下酱油、料酒、白糖、食盐、香油、葱花大火翻炒均匀后即可起锅装盘了。
干煸腐竹怎么做好吃
制作材料：腐竹、姜蒜末、干辣椒、盐、生抽、芝麻、香葱；
做法如下：
腐竹提前用温水泡发，沥干水份备用；
热油下使用大火炒制腐竹；
3煸制腐竹发干并变黄时捞出备用；
锅中留底油条件下，将姜蒜末和干辣椒炒香；
下入已经炸好的腐竹；
6加入盐，淋入少许生抽；
最后加入香葱和芝麻，翻炒均匀即可。
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