菜板有哪些优点|

菜板有哪些优点

竹菜板的材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比木质稍轻，不易造假，质量相对稳定，比较干净，清洁起来也更方便。竹菜板容易风干，不容易发霉。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，重量较轻，携带方便。

玻璃菜板的优点是便于清理，使用完直接用水冲洗干净即可，不会生霉菌；菜板不会渗水或者吸油，切水果或切较油腻的食物较好。

塑料菜板的优点有哪些

更加环保：塑料菜板和其他材质的菜板相比，耗费的资源没有那么大，因此相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。

抗菌效果好：塑料菜板的又一大优势是抗菌，与天然材质相比，本身就具有抗菌的特点，且因为硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌。

易清洗：塑料菜板的表面比较光滑，使用完了以后洗起来也非常的方便。可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。

外形多种多样：塑料菜板之所以受欢迎，就是因为塑料菜板和其他材质的菜板相比。塑料菜板的样式多种多样，可供人们选择的范围也比较广。

菜板有哪些种类

木质菜板：可说是最古老、运用最广、品种最多的一类了。它具有一定的厚度，材质也较软，很适合用来切果蔬面食、肉类等，对刀也很有一些保护。但是也有不好的地方，就是很容易开裂，用的时间长了也会掉木屑木渣，而且要是保养不当的话，还容易发霉。

竹制菜板：它的优点就在于有一定的硬度，不太会掉渣或脱屑，容易清洁，保养也很方便，但是不能用来剁骨头，很容易被剁裂。因为它是本身是多层结构的，势必要用到胶，要注意有厂家使用劣质胶。

塑料、玻璃、陶瓷菜板：使用范围较小，尤其是玻璃或陶瓷的，特别容易碎，而塑料菜板的话，多少含有对人体不好的物质，所以选择的人也不多。

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