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宁夏的特色美食|

宁夏的特色美食

有烩羊杂碎、清蒸羊羔肉、香酥鸡、手抓羊肉肉、黄河鲶鱼、羊肉臊子面、油香馓子、蒿子面、清炖土鸡、羊肉泡馍、宁夏爆炒羊羔肉、九碗十三花,宁夏特色美食以西北面食为主。

宁夏的特色美食|宁夏的特色美食

宁夏特有的滩羊,肉质细嫩、肥瘦相间、不膻不腻、味道鲜美,制作出来的手抓羊肉非常有名。

牛羊肉是宁夏的主要食用肉类,黄河水在宁夏境内平稳缓慢,给鱼类提供了良好栖息环境。

宁夏位于中国西北内陆地区,东邻陕西,西、北接内蒙古,南连甘肃,黄河等河流分布于区内各地。

宁夏特色美食有哪些

烩羊杂碎。它是用羊的内脏、头蹄肉制作的,喝一口鲜汤吃一口杂碎,不膻不腻,味道香醇浓郁,风味非常独特。

清蒸羊羔肉。宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉选用的是胸叉、上脊骨部位制作的,配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。

香酥鸡。它是银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩,是用煮熟的母鸡去骨不去皮制作的,蘸椒盐食用。

陕北特色美食 陕北特色美食的介绍

小米捞饭,也叫小米饭,陕北盛产小米,把小米做成米饭也是当地一大特色,小米淘洗干净,下锅煮断生,捞出控水,上蒸笼蒸熟,也是陕北重要的主食之一,过去人们吃不上大米,都是用小米来做米饭。小米饭就菜也很不错哦。

米汤或小米粥,基本上是家家户户都爱喝的一款稀饭,喝了特别养人,而且陕北小米米油很浓,熬出来的米油特别有营养,搭配土豆丝、小咸菜、洋芋擦擦等均可。原汁原味地喝着有一股淡淡的米香。别犹豫了,来一碗呗!

陕北油糕,适量的黄米,少许的小米,泡发、磨粉、蒸熟、糅和、做成糕坯,油锅炸熟即可。油糕吃着香酥软糯、很好吃哦。


|宁夏的特色美食

       

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