广西冷粽怎么吃
广西冷粽直接蘸糖吃。
做法：无毒的新鲜小树杈，叶子，拿来烧成草木灰。然后放适当的水，泡两天。草木灰的水澄清之后，把澄清的水，拿来泡糯米。不能参杂粳米。泡一晚上，米就成了绿色。粽叶比较大，包四角粽即可。放水煮熟，最好放进冰箱冷藏，夹成段，放上蜂蜜水，即可吃了。
广西四角粽怎么包 如何包广西四角粽
食材：糯米5斤、棕叶约1斤、豆子约1斤、红枣约1斤。
两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。
左手捏紧四片叶子的交接处。
先放少许糯米。
再放豆馅和豆子、红枣等。
最后盖上糯米，用勺子压实。
左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。
右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。
上片的叶子要盖紧。
把上面多余的叶子往下折，第二个角形成。
1第三个角形成。
1固定住两个角，把第四个角捏出来。
1多余的叶子折到一边。
1用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形。
1捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。
1系个活扣。
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