四季桔的腌制方法
四季桔用小刷子刷干净表面，放进清水里，放一勺盐，泡1个小时；捞起四季桔冲洗干净，彻底晾干，去蒂；
纵向划上6刀，用手按扁，挤出果核；一层四季桔一层白砂糖地叠放进密封容器里；
把所有的四季桔摆放好；盖上盖子，静置放置1天，白砂糖完全融化成液体即可；
把四季桔连融化的糖水一起倒进小锅里，加入冰糖和1碗清水，大火煮开后，转小火煮，中间要记得搅拌，待桔子变透明就可以大火收汁，糖汁变浓稠就可以关火了；
做好的糖渍桔子，直接当蜜饯吃也好，用来冲水喝也好。
五花肉腌制方法,五花肉的腌制方法
五花肉两斤，葱两棵，八角两个，鸡蛋一个，淀粉50克，生抽，盐，鸡精，蚝油，十三香。
五花肉切成长三四厘米，宽二三厘米的小片备用。
葱洗净，切成涡五六厘米的长段备用，八角掰开，鸡蛋打散，准备温水。
倒入淀粉里，把鸡蛋液倒入淀粉水里，搅拌均匀。
把葱段，八角放入肉里，然后加入盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，把淀粉鸡蛋液倒入肉片，搅拌均匀。
放半小时，让肉片腌制入味。
|四季桔的腌制方法
五花肉的腌制方法 五花肉腌制方法 四季桔的腌制方法