蘑菇变质了是什么样|

蘑菇变质了是什么样

蘑菇变质了是浅灰色的色调和干瘪，有霉菌和粘液覆盖了一层薄薄的蘑菇。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人造成危害。

蘑菇变质了是什么样

变臭：蘑菇中含有丰富的蛋白质，在变质后，其蛋白质成分被细菌分解，就会失去原有的味道，产生臭味。

变酸：，蘑菇中含有丰富的碳水化合物，在变质后，滋生的腐败微生物生长代谢会导致蘑菇出现变酸的情况。

变黏：蘑菇中的碳水化合物在被分解的过程中，细菌生长代谢会形成多糖，导致蘑菇出现发黏现象。

龙眼变质了是什么样的

新鲜的龙眼外皮颜色多呈黄褐色或者灰黄色，表面稍粗糙，果型饱满圆润，而变质的龙眼外皮颜色可能为黑褐色或黑色，果实有较为明显的凹陷，表皮还可能附有白霉。

新鲜的龙眼捏起来软硬适中，富有弹性，十分饱满，而变质的龙眼捏起来可能会软趴趴的，甚至还有汁液外渗，摸起来十分黏手。

新鲜的龙眼尝起来味道甘甜，汁水丰富，肉质细嫩白润；而如果龙眼果肉闻起来有酒味，或者尝起来味道有发苦、发涩、发酸等异味情况的话，则表示龙眼已经变质。

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