烤鸡腿不腥的方法,不腥的烤鸡腿怎么做
食材：大鸡腿1个、蒜1头、小葱3根、生姜几片、黑胡椒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、料酒2勺。
大鸡腿肉对切开，把里面肉稍微切开，不要切断，这样更好入味。
加盐一勺，老抽一勺，生抽两勺，蚝油一勺，盐一勺，黑胡椒一勺，料酒两勺，把小葱，蒜，姜夹在中间。
鸡皮一面冲上，用牙签扎小孔方便入味，涂抹均匀盖上保鲜膜，放入冰箱腌制两个小时以上。
烤盘上铺上锡纸，烤箱上下火200度，烤30分钟，最后几分钟可以拿出来刷上蜂蜜
烤好出锅，外酥里嫩，入味多汁，非常好吃。
烤鸡腿的做法 烤鸡腿怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸡腿2只、辣椒面20克、蒜3瓣、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙。
步骤2
鸡腿洗净改花刀。
步骤3
蒜切末。
步骤4
首先碗中放入辣椒面、蒜末、孜然粉、黑胡椒粉、蚝油、酱油，少许水搅拌均匀调成酱料备用。
步骤5
然后均匀的抹在鸡腿上，封上保鲜膜腌制2小时。
步骤6
接着烤盘里铺上锡纸。将鸡腿放入烤盘。
步骤7
接下来鸡腿上再均匀的刷一层酱料，放入烤箱中火烤30分钟。
步骤8
取出翻面再刷一层酱料，继续烤20分钟。
步骤9
最后取出装盘即可。
空气炸锅烤鸡腿 空气炸锅烤鸡腿怎么做
主料：鸡腿2只、料酒2勺，辅料：奥尔良调料粉1包。
鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分装入密实袋，倒入少许料酒腌制半小时去腥。
取出鸡腿，用牙签给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。
戴上一次性厨房手套，把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。
再次密封腌制入味，至少一小时，中途最好再揉搓几次，效果更佳，也可直接冷藏腌渍隔夜。
把腌制好的鸡腿放入空气炸锅，200度空炸8分钟，然后翻面继续10分钟，最后再翻面3-5分钟即可。
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