微波炉不能加热的食物有哪些
微波炉不能加热的食物有带壳的鸡蛋、板栗、榛子、完全密封的牛奶、辣椒、油炸食品、葡萄等。
微波炉,顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。
什么东西不能放进微波炉加热 不能放进微波炉加热的有哪些东西
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
忌油炸食品
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
忌用普通塑料容器
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
忌用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
忌使用封闭容器
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
哪些食物不能放进微波炉加热 不可以用微波炉加热的东西有什么
瓶装牛奶
很多人在喝牛奶的时候很喜欢将它进行加热一下,假如直接使用纸盒的牛奶放置于微波炉之内进行加热,很有可能会引起瓶装牛奶在加入的过程当中爆炸,正确的做法应该是要将牛奶直接倒入陶瓷碗中,这样才会更加安全可靠。
鸡蛋
应该不少的人有过如此“刻骨铭心”的经历吧,很多人会直接拿生单鸡蛋或者是熟鸡蛋放置于微波炉内进行加热,结果不到1~2分钟的时候,微波炉内部就会发生一声巨响,原来被加热的鸡蛋瞬间爆炸了,整个微波炉都充斥着鸡蛋的碎丁,其实之所以会发生这样的状况,最主要是鸡蛋在加热的过程当中,由于其内部温度上升极快,所以造成体积迅速膨胀而引发爆炸。
水果
其实大部分的水果都是属于浆果类这样的东西。特别是这些水果大部分都是表皮密封的水果,比如荔枝,圣女果等等,假如在微波炉的加热之下,很有可能会引发这次水果类内部的急速膨胀,最终引发爆炸,所以应当谨慎对待。
塑料瓶容器
有生活常识的人都应当知道塑料制品是不能直接放置于高温状态之下进行加热,所以塑料制品也不适于放微波炉当中进行加热,为了保险起见,所以我们在选择一些加热容器的时候,可看清其标志。
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