饺子馅水太多怎么补救
可以将饺子馅连盆一起放入冷藏室里面，冷冻1个小时左右即可。
其次可以在饺子馅里面放入面粉一起中和，这样也能起到很好的效果。
还可以清炒一些鸡蛋花放进去搅拌。
可以放一些炒熟的玉米粒或者蒸熟的米一起搅拌。
同样可以清炒一些配料倒进去搅拌，可以根据不同的口味来进行不同的处理方法。
饺子馅苦了怎么补救
饺子馅发苦有可能是盐太多了，可以弄一点饺子馅出来再加点菜，把盐味稀释了看下还苦不苦，如果不苦的话，就继续加肉加菜，弄成能吃的馅，如果稀释了都还有苦味的话，可能就是菜本来有问题，就无法补救了。
饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。
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