新鲜柠檬可以冷冻吗|

新鲜柠檬可以冷冻吗

柠檬的切口容易干燥、变质，因此最好能够在新鲜时用完。但如果实在用不完，可以将柠檬用保鲜膜包起放入密闭容器中，再放入冰箱中保存，可以更加保持柠檬的美味。只需要果汁时，也可以将柠檬榨汁后加以冷冻。可以将榨出的果汁放在密闭容器中加以保存，或是冷冻后制成小冰块。切片柠檬的用途有限，但榨成果汁后，使用更加方便。

柠檬可以冷冻保存吗

柠檬可以冷冻保存。

新鲜柠檬可以用保鲜纸包好放到冰箱冷冻，但是时间不宜太久。冷冻超过24小时的柠檬味道就会发生变化了，维生素C也会大量流失了。

倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

柠檬可以冷冻保存吗

柠檬不宜冷冻保存。

柠檬不耐低温，将柠檬放在冰箱中冷冻保存时间长了会将柠檬的细胞冻坏，出现冻害、冷害反应，降低柠檬的营养价值，柠檬中的水分也会大量流失，使柠檬变得软软的，降低了柠檬的食用口感。

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