炸鸡翅怎么制作,怎样在家轻松制作炸鸡翅
首先选取鸡翅中适量，冷藏的最好，如果是冷冻的要事前解冻并将水沥干。用少许盐腌制一小时左右。
加入炸鸡调料。超市里各种的都可以，不指定任何牌子的，只要选择你爱吃的口味就好。将炸鸡料拌在鸡翅上。
选取一个弧度大的炸锅，可以装较多油的。倒入适量豆油，起火，等待油温变热。
用手接近油面感觉油温上来之后，将鸡翅放入锅中开始炸。炸一会，记得翻面，别一面炸的时间太长，糊了可不好吃哦。
炸大概10分钟左右吧，时间可以自己掌握。看看成品是不是外焦里嫩的很诱人，那么今天自己试试炸鸡翅吧。
在家里做炸鸡翅,自己在家制作炸鸡翅的做法
食材：鸡中翅适量、油适量、面包糠适量、鸡蛋2颗、八角粉、料酒、胡椒粉、辣椒粉、姜、蒜各适量。
鸡中翅洗净备用。
准备腌料：八角粉、料酒、胡椒粉、辣椒粉、姜、蒜。
加入鸡中翅进行腌制，腌制3个小时以上（入味）。
腌制好的鸡中翅裹上一圈面粉、鸡蛋液、面包糠备用。
锅内放适量的油，烧至6-7成热（拿筷子放入油中，可以看到油中有小气泡）。
放入准备好的鸡中翅。
炸至两面粉定型后，转至中小火炸约五分钟至鸡中翅熟透。
捞起沥干油即可。
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