提子皮吃了有什么好处
提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
提子皮中的另一种重要物质———单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
吃提子皮有什么好处
提子皮中含有丰富的花青素,果皮颜色越深,含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能,因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用,坚持带皮食用提子。提子皮中不仅含有丰富的花青素,同时还有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸,提子皮的苦涩味就是鞣酸的“功劳”,因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。
提子的籽吃了有什么好处
促进消化和吸收:提子籽中含有丰富的纤维素,食用后能够刺激胃酸的分泌,促进肠胃的蠕动,从而可以帮助食物进行消化和吸收。
预防心脑血管疾病:提子籽中含有白藜芦醇等多种抗氧化物质,食用后能够帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的氧自由基,并能保持血管的弹性和流畅,因此对于心脑血管疾病的预防有很好的作用。
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