吉利粉怎样做果冻
取10g吉利丁粉，融于90ml水中，隔水加热至吉利丁粉完全融于水中，无颗粒状哦！
桃罐头或者任何其他罐头，或者就是自己调配的果汁，只要克数相同即可，我用电子秤量了这罐头液体含量260g，将液体倒出，加入150g水，混合均匀，尝一尝味道，酌情用糖粉调调甜度。
在模具中放入适量的，切好的果肉，将融化好的吉利丁液体倒入稀释好的罐头汁中，快速搅拌均匀，然后倒入模具之中即可，放入冰箱之中，冷藏三小时以上，即可变成神奇的果肉果冻。
吉利丁片做果冻 吉利丁片怎么做果冻
把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡。
准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉。
把泡软的吉利丁沥干水，放在碗里隔水加热到融化，融化成水状就好了，不要煮沸会影响吉利丁凝固。
把融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌。
把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时，美味的果冻就好了。
吉利丁片和寒天粉哪个做果冻好
寒天粉做果冻更好，寒天粉的凝固力比吉利丁片更强。果冻做法如下：
食材：山楂粉10克、魔芋块100克、寒天粉10克、蜂蜜适量。
步骤：
魔芋切成小片，放入琼脂粉中；
加入水煮软，再加入山楂粉搅拌均匀；
放入小杯内，等待凝固；
食用前淋上蜂蜜即可。
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