一元二氧化氯作用|

一元二氧化氯作用

广谱性：能杀死病毒、细菌、原生生物、藻类、真菌和各种孢子及孢子形成的菌体；

高效：0.1ppm下即可杀灭所有细菌繁殖体和许多致病菌，50ppm可完全杀灭细菌繁殖体、肝炎病毒、噬菌体和细菌芽孢；

受温度和氨影响小：在低温和较高温度下杀菌效力基本一致。

二氧化氯的作用与危害

二氧化氯的危害：

二氧化氯具有强氧化性，空气中的体积浓度超过10%便有爆炸性，但其水溶液是非常安全的（水中的含量超过30%爆炸性）。

它能与多种化学物质发生爆炸性反应，对热、振动、冲击、摩擦等非常敏感。很容易分解和爆炸。

二氧化氯的作用：

杀菌机理：二氧化氯具有很强的吸收和穿透细胞壁的能力。它释放原子氧来杀菌细胞内巯基的酶氧化。

漂白作用：二氧化氯漂白是通过释放原子氧和产生次氯酸盐来分解色素。用他代替氯和氯酸盐作为漂白剂，可以防止和避免纤维氧化，降低纤维强度，效果更为全面。

除臭作用：二氧化氯的脱臭是由于二氧化氯与有气味的物质（如H2S、-SOH、-NH2等）发生脱水反应，并迅速将有气味的物质氧化成其他物质。它还防止蛋氨酸分解成乙烯，破坏形成的乙烯，从而延缓腐烂，同时杀死微生物而不与脂肪酸发生反应而不破坏食物结构。

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