白萝卜的功效,白萝卜的作用
白萝卜功效：消炎止咳、促消化、排毒防癌。
主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
白萝卜的功效与作用
食材简介：
萝卜，又称莱菔，芦菔，至今已有几千年的历史，萝卜常见的品种有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等品种。萝卜一般呈长圆形、球形或圆锥形，茎有分枝，具有少量粉状物质。
营养功效：
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，进入人体后可洁净血液、降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。此外，萝卜还含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等营养元素，对帮助消化，增强食欲有着十分重要的作用。
现代营养学研究表明，萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，可增强肌体的免疫力，达到防癌抗癌的作用。不仅如此，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质对降低血脂、预防冠心病、动脉硬化等疾病有着很好的作用。中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，可以治疗或辅助治疗多种疾病。
适宜人群：
萝卜营养丰富，适宜人群广，尤其适宜于消化不良、食欲不振、慢性支气管炎、皮肤干燥以及糖尿病患者食用。
饮食禁忌（人群）：
但是，萝卜性寒凉，脾虚泄泻者应该谨慎食用，另外，患有胃溃疡、慢性胃炎、甲状腺肿以及流产患者不宜食用。
搭配禁忌：
萝卜不宜和桃子、枇杷一起吃，会影响维生素C的吸收；
萝卜不宜和熟地黄、虫草一起吃，会失去药物的效果；
萝卜不宜和柑橘一起吃，会影响人体对碘的摄取。
适宜搭配：
萝卜和糙米搭配，能起到消食消肿、止咳化痰的功效；
萝卜和猪肉搭配，有消食、除胀、通便的作用；
萝卜和豆腐搭配，可以促进人体营养的吸收。
常见做法：
萝卜胡辣汤，萝卜鲫鱼汤，番茄萝卜汤，羊肉萝卜汤，萝卜牛腩汤、素炒萝卜丝等等。
白萝卜的功效与作用
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
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