新紫砂杯如何开杯|

新紫砂杯如何开杯

新的紫砂壶，从窑里出来后，户内会有一些烧制紫砂放置的物质以及紫砂的小颗粒等，所以不论是紫砂杯或者紫砂壶杀生是必要的。开壶的目的是为了出去泥料中的土腥味，清除壶内残留的砂粒，更好的疏通紫砂的双向气孔，更利于泡茶发茶的真性真味，也为把玩怡养舒爽心情。先用清水或干净布洗擦，去除表面的尘灰和内部的陶屑，然后把紫砂壶放在清水锅里（清洁无油污），加3倍高度的水（量以淹过壶1寸许即可）煮1小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉，使新壶初次受到养，然后取出自然晾干即可沏茶使用。

紫砂杯如何开杯

先用净水将紫砂杯冲洗干净，再在新紫砂杯中注入热水盖上盖。

等到紫砂杯身由湿变干后，就倒出紫砂杯中的热水，然后将茶叶和紫砂杯，一起放进锅里面煮。

茶叶的选择是根据以后拿此杯来喝哪种茶而决定的，煮的时候水要漫过杯子，煮开后自然冷却。按如此重复两次将杯子拿出擦干或者自然风干即可。

天然紫砂杯是由紫砂制作而成，其特点结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透气性优良，具有泡茶不易走味，茶叶不易变质的优点，让茶汤更加香醇美味。

紫砂杯如何开杯

紫砂杯在开杯时，要用纯净水冲刷干净，然后往紫砂杯内倒入热水并盖上盖子，等到杯身变干后再重复操作几次即可，用紫砂杯泡茶前，先要用沸水冲烫一下，之后再泡茶，泡完茶后将紫砂杯清洗干净，再用干布擦干水分即可。

紫砂杯如何开杯

天然紫砂杯是由紫砂制作而成，其特点结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。

冲泡时，要先“润杯”，即用沸水烫杯身，再往杯里冲水，品茗的过程中可以不断用手掌抚摩杯身，手掌汗液的滋润可以让杯体愈发光润。

用开水沏茶后，可用柔软的湿布擦拭杯体，由于此时杯体表面温度较高，水印很快会干掉，此过程重复多次，有利于紫砂泥质的润泽光滑。

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