怎么鉴别钻石的好坏呢
单折光性
钻石具有单折光性。相反，其它天然宝石和人工宝石中的大多数，具有双折光性。对于假冒钻石，用10倍放大镜从正面稍斜的角度观察，很容易看出其棱角线出现重叠影像，并同时呈现出两个底光。
金刚光泽
钻石具有典型的金刚光泽。在大约100度的白炽灯光下，用切磨很好的钻石与仿冒品相互比较，很容易看出哪一个具有金刚光泽。用这种方法识别，不宜在过暗或过强的灯光下进行。
一线直落特性
钻石表面抛光后很光滑。用一支钢笔蘸上墨水在钻石上画线。若是真钻石，则在其表面上留下的是一条光滑连续的线条，这就是钻石的一线直落特性;若是仿冒品，则在其表面上留下的是一条由一个个小圆点组成的点画线。应用此法，需借助放大镜观察。
吸附性
钻石对油脂和污垢有一定的亲和力，即油脂和污垢容易被钻石所吸附。因此，用手抚摸钻石，会感到钻石具有胶粘性，手指有粘糊的感觉。这种特性是其它任何宝石所没有的。用这种方法识别钻石，需要经过训练，才能掌握其中的微妙差别。
怎么鉴别牛肉干的好坏呢
可以从以下四个方面鉴别：
色： 天然风干肉呈暗红色，有光泽；
味： 有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是鸭子肉或者其他的肉做的；
质感： 纹理较粗，非常明显，顺着肌肉撕扯，能看到纤维丝丝；
味道：略咸、微带膻味，纯正的牛肉干应该越咀嚼越有味道；
另外牛肉干分为全干、六成干、油炸干的，很多种类的。
鸡蛋的好坏鉴别方法 鸡蛋怎么鉴别好坏呢
从外观上看：不好的鸡蛋的壳一般来说比较粗糙，坑坑洼洼，而好的鸡蛋的壳很光滑。
闻鸡蛋的味道：一般好的鸡蛋散发出来的味道比较腥，而差点的鸡蛋是一股淡淡的味道。
从蛋壳的硬度来看：好的鸡蛋，蛋壳一般比较硬，比较难敲碎，不好的鸡蛋一敲就碎。
从冲蛋的时候来看：如果冲蛋的时候一下子就散开，并且不能结块，这种鸡蛋一般是比较差的，好的鸡蛋会聚拢到一块儿。
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