兰香子和奇亚籽的区别 如何区别兰香子和奇亚籽
口感,兰香子其是没有味道的,食用起来也没有什么特别的香味,口感也是脆脆的,没有什么特殊的地方,一般是用于作为调味料或者是其他食物辅料食用。而奇亚籽则不同,其直接嚼的话,味道十分的香醇,并且是越嚼其味道会越浓烈,用于泡茶等都是十分香浓的。
外观,兰香子外观是通体黑色,呈现梭形,尖端有白点,无光泽,浸泡后为白色,中间有黑色的小点。而奇亚籽有分为黑奇亚籽和白奇亚籽,黑奇亚籽灰色带棕色花纹状颗粒种子,有光泽,而白奇亚籽为纯白色带花纹卵圆形颗粒,有光泽。
营养价值,兰香子中含有丰富的膳食纤维,其可以降低血糖的升高、促进体内血脂以及脂蛋白的代谢正常等,对于心血管比较有很好的食疗作用。而奇亚籽的话奇亚籽富含的亚麻酸,是一种多不饱和脂肪酸,也是omega-3的前体物质,对于人体的脂肪健康是很好的,能够预防心脑血管疾病、自身免疫性疾病等的发生。
罗勒籽和奇亚籽的区别是什么,怎么区别罗勒籽和奇亚籽
外观不同,奇亚籽是一种薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区,种子比较小,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,可直接食用。罗勒籽乌黑发亮,大小均匀,颗粒饱满。罗勒籽遇水冲泡,其种子外面会出现白色的粘膜物(果胶)用热水冲泡速度更快。一般皆用冷开水冲泡,方便、迅速。在冲泡的容器内,若用手指触摸时,可以感觉到那一层透明却看不见的保护膜存在。
品种不同,罗勒籽形态比较饱满,它有着黑咖啡色。属于罗勒属唇形花科品种,可盆栽出兰香花,花期后才可获取,可混合其他食物一起使用,奇亚籽形态像小石子,颜色是米黄色当中夹杂深咖啡色,还有着大理石纹脉络线,属于鼠尾草属唇形科品种,可泡茶饮用,两者的营养价值也不同。
奇亚籽和猕猴桃籽的区别
物种不同:奇亚籽:奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽,学名芡欧鼠尾草,薄荷类植物。猕猴桃籽:猕猴桃籽是猕猴桃的种子,是一年生的草本植物。
食用方法不同:奇亚籽:奇亚籽主要是用来泡茶喝,作为养生茶品食用。猕猴桃籽:猕猴桃籽通常是和猕猴桃一起吃的,一般不会被单独食用。
形态不同:奇亚籽:奇亚籽较小,一般为长1.87±0.1mm,宽1.21±0.08m,厚0.88±0.04mm,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,质地坚硬。猕猴桃籽:猕猴桃籽和芝麻一样,有黑色和黄褐色两种,呈扁平椭圆状,质地较软。
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