西班牙火腿怎么吃
火腿切出来后就可以直接进食了，最好使用温热的盘子来乘载，因为火腿复杂的香气会随着温热的碟子散发出来，这个时候再吃的火腿会比不加热的更香。如果火腿切出来摆放的时间过长就会失去水分，这个时候可以加一些橄榄油润滑一下。也可以用火腿包上蜜瓜一起吃，用蜜瓜的香甜清新搭配火腿的咸香丰腴，别有一番风味。
西班牙火腿怎么保存 怎么保存西班牙火腿
冰箱保存：切记，冰箱的温度不可低于8℃，从冰箱里拿出，最好不要马上食用，“醒腿”过半个小时食用口感更佳。
通风阴凉处保存：火腿开封后，有条件的情况下，最好摆放在15-18摄氏度之间的空调房，或恒温的酒窑里，这样的水分和油脂不会很快流失，可以保持火腿的口感和质感。但最好在一个月内食用完，不然味道会不断挥发，颜色会变淡。
西班牙火腿吃法,西班牙火腿怎么做才好吃
切薄片生吃，现切现吃，可以是火腿薄片，配上一口红酒或雪利酒，也可以一片火腿配上一块面包，饼干，在一些西班牙餐厅，有用伊比利亚火腿卷蜜瓜。
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一片好的切片，能保持火腿的味道和香气不变，火腿切出来后可直接进食，用微温的碟子来承载，火腿的香气会随着碟子散发出来，口感更好。
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