甲鱼怎样做好吃
首先将买回来的甲鱼冲洗干净。扒拉小编不建议大家自己在家杀甲鱼,最好请专业的人员杀会比较好。
然后把甲鱼倒入锅中并加入适量的料酒,煮五分钟。用料酒煮甲鱼能够很大程度上去除甲鱼的腥味。
接着往锅中加入葱姜、红绿辣椒爆香,然后倒入甲鱼翻炒三分钟,接着往锅中加入两瓶的啤酒
然后往锅中加入适量的盐巴和味精,接着往锅中加入适量的战友开大火煮十分钟
等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。一道美味可口的红烧甲鱼就做好了,希望大家能够喜欢。
甲鱼怎样做好吃 制作清炖甲鱼的方法
主料:甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。
辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。
将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用)。
放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水。
火腿切成4大块。
将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住;
旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐。
再将火腿捞出切成片放入锅里,
麦片怎样做好吃 怎样做麦片好吃
食材:麦片40克、酸奶250克、葡萄干,苹果,香蕉适量、白糖适量。
把麦片用汤勺舀2大勺放入碗里。
把熟酸奶倒入碗里备用。
把苹果洗净切成小丁、香蕉去皮切成小丁,葡萄干洗净泡软。
准备一壶开水,把适量沸水倒入盛有麦片的碗里。
盖上盖子,把麦片焖上5分钟。
时间到了,看到麦片被水泡的膨胀后,麦片就差不多熟了。
再给熟麦片碗里加入酸奶,用筷子搅拌均匀。
把切好的香蕉,苹果和葡萄干放入酸奶麦片碗中,一碗营养丰富的酸奶麦片就做好了。
|甲鱼怎样做好吃
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