猪尾骨煲什么汤比较补|

猪尾骨煲什么汤比较补

猪尾骨煲萝卜汤比较补。

猪尾骨科煲萝卜汤的材料：猪尾骨、白萝卜、老姜、料酒、盐、鸡精。

步骤：将猪尾骨洗净，剁成段，白萝卜洗净切块备用，老姜切成丝；

锅内放凉水和猪尾骨，开小火烧开，并去掉血沫后，捞出洗净；

砂锅内放水，下老姜丝和焯好的猪尾骨，大火烧开半小时后，滴少量料酒，转中小火再炖四十分钟；

加入切好的萝卜，再转中火炖二十分钟，至萝卜软熟，调入盐和鸡精即可。

猪尾骨煲什么汤好 如何做猪尾骨汤

食材：猪尾巴229g、红萝卜774g、洋葱124g、白胡椒适量、食盐2小勺、水1L。

首先将猪尾巴，以冷水入锅方式，焯水去除血水，再将焯水后的猪尾巴，加入1L冷开水，置入电锅并加2杯水，等待电锅砸门跳起后闷15分钟。

然后再将白萝卜，并切片成约“1.2~1.5cm”，也可以切成块，再将红萝卜，削皮并切成小块等待备用。

将洋葱切丝，然后再把红萝卜和洋葱加入跳灯的电锅内，然后外加1杯水，等闷15分钟。

将白萝卜，加入第二次跳灯的电锅内，外加2杯水，等电锅阀门再次跳起后，加入适量的盐与白胡椒，即可食用。

猪脷煲什么汤

猪脷煲鸡汤，是一道以鸡、带肉猪脷为主要食材制作的美食。而且还有一定的营养价值，对于人体有很好的补充营养的效果，对于一些睡眠能力差的人有很好的滋补作用。

猪脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。

中文名猪横脷主要食材猪横脷，赤小豆

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