水肿人群
香蕉的矿物元素中，有很大剂量的钾元素，钾元素是生命活动中很重要的营养成分，一般人群适量补充对身体有益，如果水肿的患者大量吃香蕉的话，会引起血液中钾含量升高而加重水肿，增加心脏、肾脏的负担，有可能会使病情恶化。
水肿人群
香蕉的矿物元素中，有很大剂量的钾元素，钾元素是生命活动中很重要的营养成分，一般人群适量补充对身体有益，如果是肾炎、水肿、心力衰竭的患者大量吃香蕉的话，会引起血液中钾含量升高而加重水肿，增加心脏、肾脏的负担，有可能会使病情恶化。
水肿
香椿咸菜中的钠离子过多，食用会升高血管和组织液的渗透压，钠离子的排出需要时间，因此为了平衡渗透压会想喝水，导致大量的水分在血液的组织液中蓄积，出现水肿的情况。
此时可以食用一些具有利尿排水作用的食物，比如说冬瓜等，促进体内多余水分排出体外。
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