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折耳根是鱼腥草吗|

折耳根是鱼腥草吗

折耳根,阴性植物,怕强光,喜温暖潮湿环境,较耐寒,-15℃可越冬,忌干旱,以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草,生果园、茶园、路埂等。产区:陕西、甘肃及长江流域以南各省,以及日本、印度尼西亚爪哇岛。

折耳根是鱼腥草吗|

 

鱼腥草的形态特征:

鱼腥草的茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm,表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根,质脆,易折断。

鱼腥草的叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4.5cm,先端渐尖,全缘,上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色,叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

折耳根是不是鱼腥草:

折耳根其实就是鱼腥草。鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳,产于我国长江流域以南各省,早在上世纪八十年代末,四川广汉市高坪镇引入田间规模种植,现已带动周边乡镇近万亩种植面积,形成目前我国最大折耳根种植基地。

折耳根是鱼腥草吗

是。折耳根有很多别名,如:狗贴耳、侧耳根、臭菜等,鱼腥草也是其中一种,大部分地区习惯将其称为鱼腥草,但是在我国西南地区更习惯称其为折耳根,两者确实是同一种植物,只是因为地区习惯不同,而称呼不同而已。

折耳根是鱼腥草吗

折耳根又叫蕺菜、鱼腥草,是一种腥臭的草本植物,口感脆嫩,带有一种独特的腥味,有些人很喜爱,但是也有很多人群不能接受,它的腥味来源主要来自与老根以及根须。

鱼腥草从叶子到根系都是药,叶子和根可以将它们晒干之后拿来泡水喝,茎和根可以做菜食用,可以炒着吃,也可以把生的茎和根用调料拌一下,做成凉拌菜吃。

折耳根产于中国中部、东南至西南部各省区,东起台湾,西南至云南、西藏,北达陕西、甘肃,亚洲东部和东南部广布。

鱼腥草是折耳根吗

鱼腥草跟折耳根是一样的,它们两者是同一种植物,只不过是不同地域的别称而已。

它的中文学名叫做蕺菜,还被叫做侧耳根、狗贴耳、截儿根、猪鼻孔等等。

鱼腥草是三白草科、蕺菜属的多年生植物,主要是分布在南方地区,植株高度大约30-50厘米左右,整个植株上都有腥臭的味道,叶子为卵形或阔卵形,背面为紫红色。


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