豆腐变质|

豆腐变质

夏天想吃点儿鲜豆腐还真是麻烦，有时早晨买来，等到中午做饭时就会发现它有些发黏。可是小葱拌豆腐是夏日多么爽口的食品啊！

方法：别着急，把刚买回来的豆腐冷却后放入盐水中。这么做至少能使豆腐保鲜五六天，更别说只是半天的工夫了。

怎么防止豆腐变质

防止豆腐变质有四个方法。第一，直接把豆腐放入冰箱冷藏。第二，煮水化盐晾凉，将豆腐放进去后一同置入冰箱冷藏，效果较好。第三，在阴凉通风的环境下用凉开水浸泡豆腐，每天要勤换水。第四，将豆腐油煎、水煮后存放。

防止豆腐变质的方法

直接将豆腐放入冰箱低温冷藏，可存放2天左右。放置时间不宜过长，冰箱味杂，容易导致豆腐串味变酸。

把水烧开，撒入食盐搅拌均匀后晾凉，再将豆腐放进去，然后一同放置到冰箱冷藏，防止豆腐变质的效果较好。

将豆腐浸泡在凉开水中，并将其放置在阴凉通风的环境下。每天需要及时更换新鲜水，水必须是凉开水，自来水中含有大量细菌，会缩短豆腐的存放时间，导致豆腐容易变质。

为防止豆腐变质，可以先将豆腐油煎、水煮了再存放。煎豆腐时，多放油，煎好后盛在容器里放进冰箱，可存放2天。水煮豆腐，需加入少量盐，煮好后也能存放2天。

豆腐怎么存放不变质

豆腐存放不变质的方法是准备一盆凉白开，在凉白开当中放入一勺食用盐，将剩余的豆腐放入到淡盐水当中，放入到冰箱冷藏，豆腐三到五天之后还会像刚买回来的一样新鲜。

豆腐是我们中国人都非常喜欢吃的一种美食，它不仅味道鲜美入味，是很多菜的必备食材，而且它所含丰富营养成分、蛋白质也是人体所需的，是一种营养又美味的美食。

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