花胶瘦肉的做法
鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
瘦肉切成薄片洗净备用，枸杞洗净备用，花胶洗净用清水浸泡六小时以上
把瘦肉、花胶、枸杞放入炖盅里，加入适量的清水，没过食材即可
盖上盖子，放入炖锅里，按“炖煮”键，3小时，炖煮至自动跳转到保温即可
取出晾温即可食用
花胶的做法 花胶的做法大全
花胶又称鱼胶，推荐的是清炖方式，这样营养基本不会走失。尽可能不要用水泡久了，泡好后，切完后洗下就可以炖了，大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃。花胶的一般都为炖食，而花胶炖的方法有很多，在加上一些其他的滋补材料，会让最好的食物达到更好的美容养颜。
鱼胶做法1
材料：花胶，莲子，枸杞
做法：
花胶最高用安南花胶或者成鳘花胶，花胶要提前一宿泡发做好，其他材料要洗干净
将所有材料一起放入电炖锅，加水，高档火力，炖 3.5 小时
根据自己口味加入冰糖调味即可食用。
鱼胶做法2
材料：花胶，当归，党参，金虫草，芹菜
做法：
花胶先要泡发，最好提前一宿泡好，其他材料洗干净
把花胶和排骨、当归、党参、金虫草一起放入炖锅中，炖3小时，临出锅的时候再放入芹菜
根据自己口味，加入盐即可食用。
强化脾胃五脏，提高免疫力。
花胶的做法
食材：
花胶20克、鸡肉400克、花菇5个、姜1块、枸杞2克、料酒1勺
步骤：
花胶放入清水中浸泡12小时，花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。
鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出。
鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时；
加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。
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