空心菜的家常做法|

空心菜的家常做法

材料

空心菜、鸡精、蒜头、盐。

做法

空心菜洗净，摘成段状；

将空心菜沥干水份，蒜头剁成蒜茸；

炒锅热油，大火，爆香蒜茸；

倒入空心菜，翻炒待软后；

加盐和鸡精调味，即可。

材料

空心菜、大蒜、香油、白砂糖、盐、味精。

做法

将空心菜洗净切段，大蒜洗净切末；

水烧开，放入空心菜焯水，捞出沥干；

将蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀；

淋入空心菜中，浇入热香油；

虾酱空心菜的家常做法 虾酱空心菜怎么做

准备食材：空心菜，红辣椒，虾酱、蚝油、姜蒜、油、糖。

将红辣椒、姜洗净，将红尖椒切碎；姜剁碎、蒜拍扁去衣剁成蓉；

空心菜摘干净、洗净后晾干水分，然后将菜叶和菜杆分别切成段；

取一只碗，倒入适量的虾酱、蚝油，再加入少许清水，并搅拌均匀；

点火热锅，放油，待油热至7成熟时，倒入红辣椒碎、姜蒜蓉，爆香；

再倒入第3步准备好的虾酱蚝油，炒均匀；

再倒入空心菜的菜杆，将其翻炒至脆（差不多1分钟左右）；

然后再倒入菜叶，翻炒至叶子断生，加少量糖一通翻炒均匀即可出锅。

空心菜的做法 空心菜怎么做

1.空心菜洗净，沥干水分备用，大蒜切片，干辣椒剪成小段；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片，放入干辣椒炒香后，放入空心菜，快速翻炒；

3.空心菜炒软后放入盐1勺，鸡精1勺，调味即可出锅。

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