稻谷怎样储存
清除杂质：水稻中通常含有稗子、糠灰等杂质以及瘪粒，这些物质有机质含水量高、而糠灰等杂质又使粮堆孔隙度减少，这些都是储藏不安全的因素，因此，入库前必须把杂质含量降低到0.5%以下，可以大大提高储藏稳定性。
适时通风：新水稻往往呼吸旺盛，粮温较高或水分较高，应适时通风，特别是一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面散发粮堆湿热，以防结霉，有条件的可以采用机械通风。
低温密闭：充分利用冬季寒冷干燥的天气通风，使粮温降低到10℃以下，水分降低到安全标准以内，在春暖以前进行压盖密闭，以便度夏。
怎样晒稻谷,如何晒稻谷
选择一个阳光灿烂的好天气来晾晒，一早就得开始做好准备，装满稻谷的袋子拿出来。
选择一块空旷面积较大的空地，打扫干净后以便晾晒。
将打算晾晒的袋子里的稻谷全部都倒到空地上。
用较大的耙子将稻谷摊开铺平以便晾晒。
稻谷晾晒的差不多的时候，用扫帚把稻谷扫成一堆，并用簸箕把稻谷收入袋子中。
稻谷怎样长期保存
首先要将稻子用过筛或机器去杂的方法去除稻谷中杂质。然后快速将稻谷晾晒或烘干，去除水分。接着将稻谷分堆放入仓库中，利用秋季夜间冷凉和干燥的冷空气，让稻谷迅速降温至10度以下，最后用塑料薄膜将谷堆盖顶密封，将全仓密闭保存。
去杂
要长期保存稻谷，首先要将新收割的稻子用筛子过筛或机器去杂的方法，将稻谷中的糠灰、稗粒和瘪粒等杂质去除。这些杂质吸湿性强，会使粮堆缝隙减少，导致稻谷堆积时湿热聚集难散发，病菌害虫生长繁衍。
去除水分
稻谷去杂之后，应迅速将稻谷晾晒或者烘干，严格控制稻谷水分，让水分符合安全水分标准。稻谷的安全贮藏标准根据品种和季节略有差距，籼稻一般为15%、粳稻为14%、糯稻13%。
低温低湿保存
稻谷最好的入库季节是在秋季，气温比较低，空气干燥。稻谷入库后要及时通风降温，利用秋季夜间较凉的冷空气，让粮堆温度降到10摄氏度以下。然后用塑料薄膜将谷堆盖顶密封，将全仓密闭，让稻谷保持在在低温低湿低氧的环境下贮藏。
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