猪肉炒豆角的做法
扁豆角十根，新鲜猪肉三两，青尖椒一个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许。
步骤：先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。
然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。豆角快炒好时放入尖椒。豆角炒熟后放入鸡精即可。
猪肉炒豆角干的做法 猪肉炒豆角干怎么做
步骤1
食材：五花肉200克、豆角干150克、大葱10克、姜3克、八角1个、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
五花肉切薄片。
步骤4
豆角干用温水泡软。
步骤5
大葱切斜片。
步骤6
姜切片。
步骤7
炒锅中油温5成热时，放入五花肉煸炒出油，加入大葱片、姜片、八角、生抽，炒匀，放入豆角干、盐炒匀。
步骤8
加入少许清水，焖煮至水分收干，盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。
猪肉焖豇豆角 猪肉焖豇豆角的做法。
步骤1
准备食材：豇豆角200克、五花肉50克、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙。
步骤2
豆角洗净切段。
步骤3
五花肉切片。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
首先起锅倒油，油热放入五花肉煸炒出油，再加入姜、蒜、干辣椒炒出香味。
步骤8
然后放入豆角翻炒至断生，再加入盐、蚝油、老抽翻炒均匀。
步骤9
接着在锅中倒入适量清水大火烧开，转中火焖煮10分钟。
步骤10
最后盛入盘中即可。
|猪肉炒豆角的做法
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