怎么判断豆角熟没熟,如何判断豆角熟没熟|

怎么判断豆角熟没熟,如何判断豆角熟没熟

我们用铲子不断翻炒的时候可以看出熟了的豆角已经变色，主要是因为熟了的豆角被浸透了汤汁，所以颜色很深，用产子可以轻易掐断。还可以夹一个出来尝尝，吃起来非常软嫩，不再有嘎吱的声音就是熟了。炒豆角要焯水5分钟，炒3分钟，再焖5分钟。

首先豆角是含有皂荚素的，所以在烹饪的时候一定要烧熟了吃，才不会出现请食物中毒现象，烹饪的时候怎么辨别豆角熟了没有，第一观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了，快起锅的时候夹一点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了，接下来就可以马上起锅享用了。

怎么判断豆角熟没熟

观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了。

快起锅的时候夹一点豆角尝下，有点软不会发硬就是熟透了。

剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了。

怎么看豆角熟没熟

生豆角的颜色一般呈鲜绿色，但豆角熟了之后颜色会变成暗绿色，并且豆角的形态也会由由支挺变为蔫弱。

另外炒豆角的时候还可以夹起一块尝尝味道，生的豆角尝一下会有一股很明显的豆腥味，如果有的话就建议再继续加热一会。

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